-
Timp de pregătire10 min.
-
Timp de gătire30 min.
-
Număr de porții10
Granola de casă este alegerea perfectă pentru un mic dejun sănătos, rapid și hrănitor. Preparată cu fulgi de ovăz, miere naturală, nuci și semințe, granola are o textură crocantă, un gust aromat și poate fi personalizată după preferințele tale. Ideală cu iaurt, lapte vegetal sau pe post de gustare între mese, se păstrează perfect în borcane timp de două săptămâni.
Ingrediente
Granola crocantă de casă
Pași de urmat
Preîncălzește cuptorul la 160°C și tapetează o tavă mare cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, combină fulgii de ovăz, nucile tocate grosier, semințele, scorțișoara și sarea.
Încălzește mierea cu uleiul de cocos într-o crăticioară, la foc mic, până devin fluide. Toarnă peste ingredientele uscate și amestecă bine, astfel încât toate să fie acoperite uniform.
Întinde amestecul uniform în tavă. Coace timp de 25–30 de minute, amestecând o dată la 10 minute pentru coacere uniformă. Granola trebuie să devină aurie și ușor crocantă.
Lasă granola să se răcească complet în tavă – devine crocantă abia după răcire.
După ce granola s-a răcit, adaugă fructele uscate dacă dorești un plus de dulceață și textură.
Sugestii
Depozitează granola în borcane de sticlă închise ermetic. Se păstrează proaspătă până la 2 săptămâni.
